Svi smo čuli da celer sadrži negativne kalorije, da je plastična daska za sečenje mesa bolja i da nikada ne preskačemo doručak ako želimo da smršamo. Ali da li su sve ove „činjenice“ tačne?
1. MIT: Vitamin C nas čuva od prehlade
Uzimanje vitamina C dok imate prehladu može skratiti trajanje bolesti, ali konzumiranje velikih količina ovog suplementa vam ne garantuje da se nećete prehladiti.
2. MIT: Celer ima “negativne” kalorije
Nažalost, negativne kalorije ne postoje. Ipak, celer sadrži samo 10 kalorija po obroku pa je dobro da ga jedete ako želite da izgubite kilograme
3. MIT: Koristite plastičnu umesto drvene daske za sečenje mesa
Istraživanja su pokazala da ne postoji realno antibakterijsko dejstvo ako koristite plastičnu umesto drvene daske za sečenje. Zapravo, ako postoje bakterije na drvenoj dasci, one mogu da naškode hrani jedino ako prilikom sečenja rasečete dasku na pola.
4. MIT: Sirovo povrće je zdravije od kuvanog
Ovo je delimično tačno i razlikuje se od slučaja do slučaja. Paradajz, spanać, šargarepa i pečurke su povrće koje je mnogo bolje da konzumirate kuvano nego sirovo.
5. MIT: Ako želite da smršate neophodan je dobar doručak
Jedna studija iz 2013. dokazala je da konzumiranje doručka ili preskakanje istog nema nikakvog efekta na mršavljenje. Sve je individualno – ako ste ranoranilac ili pak noćna ptica, vaše potrebe za hranom biće drugačije. Što se tiče hrane, osluškujte svoje telo i ono će vam reći kada mu je potrebna.
6. MIT: Pravilo 5 sekundi
Svi znamo za pravilo da ako nam je ispala hrana na pod, možemo bez problema da je pojedemo ako nije prošlo 5 sekundi. Profesor Pol Doson objavio je studiju koja kaže da je bitniji faktor količina prljavštine na podu od vremena koje je hrana tu provela. On navodi da je bezbednije da pojedemo hranu koja je pala na tepih, nego onu prosutu na pločice ili drveni pod jer se sa tepiha prenosi samo jedan odsto bakterija, dok sa pločica i drveta čak do 70 odsto.
7. MIT: Žumance iz jajeta nije zdravo
Vlada mišljenje da odvajanje žumanceta prilikom spremanja omleta održava nivo holesterola u granicama. Ipak, skorašnja istraživanja pokazuju drugačija. Iako jaja sadrže holesterol, konzumacija istih neće povećati nivo holesterola.
The post 7 mitova o hrani u koje treba da prestanete da verujete appeared first on SAN PORTAL.